喜力成功的核心在于纯净、自然的成分:大麦麦芽、水、啤酒花和一种少量但很重要的额外成分,叫做 A 级酵母。自 19 世纪以来,喜力独特的 A 级酵母可以产生醇厚均衡的口感和淡淡的果味,从中可以辨别每一种喜力风格。多年来,我们的酿酒大师不断完善他们的技艺。我们认识到,在卧式罐(而不是行业标准的立式罐)中对啤酒进行发酵,可对我们的 A 级酵母形成完美的压力。这样使每一种喜力啤酒产生其特有的均衡、醇厚的口感。我们还认识到,需要 28 天才能酿出精美的金黄色啤酒。当然,这比平均酿制时间长得多,但我们宁愿耐心等待,也不在质量上打折扣。